Какое пюре лучше для первого прикорма и как его приготовить в домашних условиях?

Любой педиатр подтвердит, что лучшее пюре для первого прикорма - это пюре из кабачков. С него начинают свой гастрономический путь большинство россиян, ведь этот овощ не вызывает аллергии и содержит все необходимое для полноценного развития организма. Так полагают и специалисты из Всемирной Организации Здравоохранения. По их данным, в кабачке содержатся натрий, железо, магний, цинк, йод, а также витамины группы B, C, E, H, PP, A. Если варить его не более 10 минут, то он сохранит свои прекрасные свойства. Первый прикорм лучше начинать с 4-месячного возраста, и делать это нужно правильно. Вот рекомендации педиатра.

Как сделать пюре из кабачков для первого прикорма своими руками? Рецепт предельно прост, как и само блюдо:

• Моем свой кабачок, а покупку из магазина вымачиваем в кипяченой воде в течение 2 часов. Ставим воду в кастрюле на плиту.
• Обрезаем кожуру и разрезаем овощ продольно. Извлекаем сердцевину и выбрасываем, оставляя лишь мякоть.
• Мякоть нарезаем небольшими кубиками и варим в течение 7-10 минут в кипящей воде.
• Остужаем кабачок и пропускаем через блендер или давим вручную.

Теперь Вы знаете, какое овощное пюре лучше для первого прикорма, и как его готовить. Осталось разобраться, как ввести первый прикорм и как давать пюре грудничку. Схему кормления для нас разработала все та же ВОЗ. {banner_seredina-2}

день прикорма	количество пюре в граммах	количество пюре в чайных ложках
1	3	0,5
2	8	1
3	20	3
4	40	7
5	70	12
6	120	20
7	170	28

Как только порция пюре для грудничка достигла 100 граммов, можно добавить в нее 1 ч.ложку растительного масла. Но ни соли, ни сахара, ни других компонентов «для вкуса» лучше не добавлять, так как они искажают восприятие пищи у малыша, не искушенного кулинарными изысками. 

Если у Вас нет времени готовить кабачковое пюре для грудничка, не горюйте. Сейчас в магазинах есть много продуктов, ничуть не уступающих по качеству домашним аналогам. В помощь Вам оставляю ссылку на рейтинг производителей, где опубликованы результаты анализа всех лидеров российского рынка.

В качестве альтернативы пюре из кабачка для первого прикорма можете рассмотреть пюре из броколли. Вот его рецепты.