Молочный суп с вермишелью
Ингредиенты
Молочный суп для детей требует минимальных затрат, в чем Вы убедитесь, обратившись к списку ингредиентов. Масло по желанию можно исключить, если ребенок имеет проблемы с пищеварением или набором нежелательного веса. Остальным детям кусочек сливочного масла ничего плохого не сделает - это подтвердит любой специалист.- 1,5 литра молока;
- 150 грамм тонкой вермишели;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 с.л. сахара, 1 ч.л. ложки соли и ванилин (щепотка).
Приготовление

Летом можно украсить порцию свежими ягодами, зимой - выложить солнце из кусочков консервированного персика.
Суп-пюре из шампиньонов
Ингредиенты
{banner_seredina-2} Это простой и вкусный крем-суп для ребенка, который полюбят все домочадцы, ведь данное блюдо необычайно популярно в кафе и ресторанах. В нем содержится масло, есть специи, но детям они необходимы, если нет противопоказаний.- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 400 г шампиньонов;
- 200 мл сливок (20%);
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление


Рыбный суп
Ингредиенты
Рыба является надежным источником фосфора и других полезных микроэлементов, поэтому ее нужно обязательно вводить в меню ребенка. Рыбный суп для детей должен быть не очень жирным, поэтому берем по возможности не самую упитанную рыбу.1,5л нужно купить:
- Хек 1 шт *0,35кг,
- Картофель 0,35кг,
- Морковь 0,15 кг,
- Подсолнечное масло - 1 столовая ложка;
- Соль и специи для рыбного супа (подойдет дуэт черного перца и лаврового листа);
- Укроп - по вкусу.
Приготовление

Нарезаем морковь тонкими ломтиками и отправляем к картофелю на 10 минуте его пребывания в кастрюле. Нарезаем филе хека на небольшие кусочки и отправляем его в суп, когда морковь почти приготовится, то есть примерно на 20 минуте. Варим еще 15 минут при среднем огне, а затем добавляем подсолнечное масло и укроп. Варим еще 5 минут, помешивая. Масло можно не добавлять, если Вы считаете, что оно повредит. Оно для вкуса и нажористости.
Этот супчик можно подавать даже малышам, измельчив его в блендере.
Овощной суп
Ингредиенты
{banner_reklama2} Овощной суп для детей лучше снабдить макаронами, которые заинтересуют ребенка своим и интересными формами. Вариантов рецепта множество, можно экспериментировать и дополнять их.- 3-4 клубня картофеля,
- 1 морковь,
- 1/2 сладкого перца,
- 1 черешок сельдерея,
- 100 г детских макаронных изделий (звёздочки, буковки, фигурки),
- 1 ст.ложка растительного масла,
- 10 г сливочного масла,
- приправы и соль по вкусу.
Приготовление

Добавляем в кастрюлю. Перец нарезаем кубиками. Отправляем его туда же и заливаем водой: 0,5 стакана. Тушим 5 минут на медленном огне. Теперь добавляем макароны. Заливаем все это кипятком (1,5 литра). Можно использовать мясной бульон. Увеличиваем огонь и варим, помешивая, чтобы макароны не слиплись. Солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и варим минут 7. Добавляем свежий укроп в готовые порции.
Гороховый суп
Ингредиенты
Гороховый суп для детей - это замечательная позиция для семейного меню. Он нежный, вкусный и нравится многим ребятишкам гораздо больше, чем другие супы. Свинину можно по желанию заменить на более постное мясо. Итак, какие составляющие понадобятся нам на объём 2 литра?- Горох - неполный на пару см 200 гр стакан;
- Свинина рёбра - 400 гр;
- Морковь - 1 шт, небольшая;
- Лук - 1 головка, небольшая;
- Картофель - 3 шт;
- Соль - 1 ч.л , по вкусу;
- Перец - 0, 5 ч.л., по вкусу;
- Лавровый лист - 2 шт;
- Масло растительное - для жарки.
Приготовление

Через 10 минут с момента начала варки гороха он разбухает, и мы доливаем холодной воды до уровня чуть выше гороха. Через 5 минут горох опять набухает. Мы кладем мясо, доливаем холодной воды до того момента, чтобы оставить свинину под водой. Солим, перчим. Варим суп до готовности мяса - 15-20 минут. Снимаем пенку. Чистим и режем картофель кубиками, добавляем его в кастрюлю вместе с зажаркой. Добавляем лавровый лист и варим еще 10-15 минут.
Все эти супы для детей подходят для ежедневного рациона. Если Вы хотите сэкономить, воспользуйтесь нашим эконом-меню на неделю для всей семьи.