Рецепты из тыквы для детей: топ 7


Ваш ребенок привередлив в выборе питания? Не волнуйтесь, с таким явлением сталкиваются все родители. Порой малышей сложно уговорить скушать что-то полезное, ведь широкий ассортимент вкусняшек в магазинах разбаловал не только детей, но и нас – взрослых. В этой статье мы приготовили для Вас целых семь вкуснейших рецептов из тыквы, от которых дети будут в восторге, а Вы сможете быть спокойными за их иммунитет и здоровье. Суп из тыквы, тыквенная каша с молоком, запеканка из тыквы и другие блюда ждут Вас в нашей подборке рецептов для детей.

Рецепт 1: Тыквенный суп-пюре

Представляем Вашему вниманию рецепт из тыквы, который порадует не только детей, но и взрослых. Суп – это обязательный прием пиши, особенно для детей. Суп не только согревает в холодный период, но и быстро усваивается организмом, а также улучшает обмен веществ.

Ингредиенты

Для приготовления суп-пюре из тыквы для ребенка Вам понадобится:
  1. 100 г моркови;
  2. 30 г лука;
  3. 70 г картофеля;
  4. 300 мл воды;
  5. 250 г тыквы;
  6. Соль (щепотка);
  7. 1 ст. л. Растительного масла.

Способ приготовления 

Прежде всего, необходимо тщательно промыть все овощи и почистить их от шкурки. С тыквы необходимо срезать корку. Все овощи нарезаем на небольшие кусочки. Лук отправляем вариться в кастрюлю самым первым, затем добавляем картофель и варим в течение 5 минут.
После необходимо подсолить воду и добавить морковку и тыкву. После того как вода закипела, нужно убавить огонь до среднего и отварить овощи ещё 20 минут. 

Когда овощи сварились, сливаем из кастрюли воду, достаем блендер и тщательно измельчаем их до состояния пюре. Далее добавляем кипяток (300 мл) и доводим суп до кипения еще раз, чтобы овощи приобрели более нежный вкус.

Перед употреблением суп необходимо немного остудить и дать ему настояться. Если у ребенка есть непереносимость какого-либо ингредиента из рецепта, его можно смело заменить другим. Теперь Вы знаете, как приготовить тыкву ребенку и остаться незамеченным! Кстати, вот еще три идеи для тыквы с фото. 

Рецепт 2: Пюре

Пользу тыквы для организма сложно переоценить, ведь в ней содержатся такие необходимые для здоровья вещества как витамин B, C, E, A, K, T, а также минералы – калий, кальций, фосфор и железо. Натуральное пюре из тыквы обеспечит ребенка всеми необходимыми элементами, придав ему энергии на весь день.

Для приготовления пюре понадобится всего 2 ингредиента – тыква (200 грамм) и чистая вода (100 мл). Это блюдо из тыквы для ребенка можно давать детям, начиная с 9 месяцев. Кстати, вот рецепт отличного кабачкового пюре для первого прикорма. 

Как варить тыкву ребенку? Прежде всего, необходимо отчистить тыкву от кожуры, семечек и волокон. Очищенную тыкву тщательно промываем и нарезаем на мелкие кубики. Отправляем тыкву в небольшую кастрюльку, доводим до кипения и отвариваем в течение 15 минут. {banner_seredina-2}
По истечению 15 минут сливаем воду, достаем погружной блендер и делаем тыквенное пюре, постепенно вливая в него 100 мл воды, чтобы оно не было слишком густым. Вот и весь рецепт, осталось только дать блюду остыть и можно смело угощать малыша.

Если ребенку уже исполнился год и Вы знаете, что у него нет аллергии на яблоки или зелень, можно также добавлять для вкуса эти продукты. Такие рецепты из тыквы для детей подойдут каждому малышу. 

Рецепт 3: Каша из тыквы

Дети часто протестуют против каши на завтрак, но этот вариант обязательно полюбится Вашему ребенку, ведь тыквенная каша на молоке для детей не только полезная, но и очень вкусная. Кстати, вот еще 5 вариантов полезнейших завтраков на основе каш. 

Ингредиенты

Для приготовления нежной и сладкой кашки из тыквы Вам понадобится 30 минут времени и следующее ингредиенты:
  1. Рис круглый  — 100 грамм
  2. Вода  — 300 мл 
  3. Молоко  — 350 мл
  4.  Соль  —  щепотка
  5.  Сахар  — 20-25 грамм
  6. Тыква (очищенная)  — 80 грамм 
  7. Сливочное масло  — 15 грамм (для подачи)

Способ приготовления

В первую очередь, необходимо перебрать рис и тщательно промыть его водой (пока вода не станет прозрачной). Затем положите рис в емкость для приготовления каши, залейте водой, добавьте щепотку соли и варите ~10-12 минут на умеренном огне. 

Пока варится рис, необходимо натереть очищенную от кожуры, семян и волокон тыкву на средней или крупной тёрке. 

Тем временем рис впитал воду и наполовину готов, добавляем в кастрюлю сахар, молоко и тыкву, перемешиваем, доводим до кипения, варим ещё 10 минут. 

Рисовая каша с тыквой готова! Перед подачей немного остудите кашу, затем переложите её в любимую тарелку Вашего ребенка и добавьте кусочек (5 гр.) сливочного масла. Тыква с молоком ребенку тоже останется незамеченной в блюде и не вызовет вопросов.

Рецепт 4: Десерт из тыквы

Для отличного настроения детям обязательно нужен десерт! Но как сделать его не только вкусным, а еще и полезным для здоровья ребенка? Кстати, вот еще подборка простых и полезных детских угощений. 

Ингредиенты

Предлагаем Вам попробовать приготовить творожную запеканку с тыквой и изюмом. Для ее приготовления Вам понадобится ингредиенты из этого списка:
  1. Творог —  200 грамм
  2. Тыква — 200 грамм (предварительно отчистить и отварить)
  3. Сметана — 3 ст.л
  4. Яйцо —  2 шт.
  5. Изюм — 50 грамм
  6. Сахар —  3 ст.л
  7. Манка —  2 ст.л

Способ приготовления

Как приготовить тыкву ребенку? Первым делом необходимо выложить в глубокую миску творог и сметану, и размять эти продукты вилкой до однородного состояния. 

К творожной массе добавить два яйца, сахар и манку, затем ещё раз тщательно перемешать.

Готовую тыкву немного измельчить блендером, но не доводить до состояния пюре, иначе консистенция будет не плотная и запеканка будет разваливаться.

В миску с творогом добавляем измельченную тыкву и размягченный в горячей воде изюм, тщательно перемешиваем. 

Готовую массу выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тыквы детям - это очень вкусно и полезно.

Рецепт 5: Салат из тыквы

{banner_reklama2} А для тех, кто хочет сохранить максимальное количество пользы, советуем приготовить лёгкий и вкусный салатик из тыквы, яблок и орешков. Он подойдет для детей постарше, так как некоторые ингредиенты не подходят для кормления совсем маленьких деток, из-за их склонности к аллергическим реакциям. 

Ингредиенты

Для того чтобы салат получился вкусным и сбалансированным, Вам понадобится:
  1. Тыква — 500 грамм
  2. Яблоки  — 3 шт.
  3. Мёд  — 3 ст.л
  4. Лимонный сок — 1-2 ст.л.
  5. Орехи— 100 грамм

Способ приготовления

Сначала необходимо подготовить все продукты к употреблению. Тщательно промойте и очистите тыкву от кожуры, семечек и волокон. Также необходимо поступить с яблоками – моем, чистим и убираем косточки. 

Далее натираем тыкву и яблоко на терке, смешиваем в глубокой миске, добавляем заправку из лимонного сока и мёда.
Непосредственно перед употреблением добавляем измельченные орешки, так как в противном случае они могут дать горчинку. Блюдо из тыквы для детей готово!
Другие салаты из фруктов и овощей для детей есть в этой подборке. 

Рецепт 6: Вафли из тыквы

Рецепт тыквы, который точно придется по вкусу Вашему ребенку – тыквенные вафли. Это отличный десерт, и Вы можете смело экспериментировать с его составляющими. Мы же предлагаем Вам попробовать рецепт творожных вафель с тыквой и изюмом.

Ингредиенты

Для приготовления Вам понадобится:
  1. Тыква — 500 грамм
  2. Яйца — 2 шт.
  3. Изюм — 60 грамм
  4. Творог — 250 грамм (в брикете)
  5. Мука — 80 грамм
  6. Сахар — 80 грамм
  7. Сливочное масло — 15 грамм
  8. Разрыхлитель — 5 грамм

Способ приготовления

Необходимо очистить тыкву и натереть ее на крупной терке. Далее необходимо потушить тыкву на теплой сковороде с кусочком сливочного масла и 3 чайными ложками сахара. По готовности остудить.

Затем в глубокой миске смешать яйца, творог, изюм, тыкву, сахар, муку и разрыхлитель, все тщательно перемешать.

Можно сформировать из готовой массы оладушки и обжарить на сковороде, а если есть вафельница, то выкладываем необходимое кол-во и выпекаем до готовности. Вкусное блюдо из тыквы для детей готово! Приятного аппетита!
Кстати, вот подборка полезных творожных блюд для детей. 

Рецепт 7: Тыква в мультиварке или пароварке

Ещё один вариант сытного и полезного завтрака для детей и взрослых – пшённая каша с тыквой в пароварке. 
Для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов: 1 стакан пшена, 300 грамм тыквы, 400 мл молока, стакан воды, а также - соль, сахар и сливочное масло (по вкусу).

Пшено промыть кипятком несколько раз, выложить в чашу пароварки и залить водой. Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву, сахар и молоко, сливочное масло и закрыть крышкой. Включить режим «Молочная каша» и ожидать сигнала о готовности блюда. 
Вот еще отличные идеи для детского обеда ребенку 1-4 лет. 

В этой статье были собраны самые вкусные рецепты блюд из тыквы, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Выбирайте рецепты, исходя из возраста и особенностей организма Вашего ребенка. Правильное питание может быть вкусным, а самый главный ингредиент любого блюда – любовь.

Автор: Надежда Мыльникова
Оцените материал:
  • Просмотров: 757



  • Хотите обсудить статью? Не пропустите ни одного комментария!

    Получайте самые свежие мнения на почту

    Получить

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив